食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれている焙煎玄米粉が新入荷しました。
茨城県にある契約農家、東町有機自然農法さんが育てたこしひかりの特別栽培米を焙煎しまるごと製粉。
パンやお菓子作りなど製菓材料はもちろん、天ぷらや唐揚げなど揚げ衣に。
お好み焼き、チヂミ、たこ焼きの生地にしても美味しくお召し上がりいただけます。
小麦粉のように、振るう手間もなく、ダマになりにくいのが特長で、シチューなどのとろみづけやホワイトソースなどにも。
粉っぽさも残らないので扱いやすくて便利なのが嬉しいポイント！
焼き上がりの香ばしさと、表面はサクッ、中はもっちりな玄米粉ならではの食感をお楽しみください。
私はお菓子は作れないので、お料理でこれから活用していきたいと思ってます！
