まだ小さくて青々としたものばかりの中、一つだけ大きく育ちしっかり完熟してました。
(とはいえ、ちょっと心配だったので食べる前に包丁でカットして確認。)
ホワイトゼノアはアメリカではケーキ用品種として有名だそうで、完熟でも肉質はしっかり、濃厚な甘さが特徴です。
いちじくは熟してから木から落ちる直前がいちばん美味しいそうなので、これからチェクを怠らないようにしなければ!