~多大なコストと労力がかかる有機JASマークをあえて取得せず、生産地との交流や試飲会でのお客様との顔のみえる交流にコストをかけたい。~
~フェアトレード・ラベルに頼ることなく、お客様とのふれあいのなかで、「どんな人たちが、どんなところで、どんな風に、どんな思いをこめてつくっているか」をお伝えしたい。~
~焙煎は太陽光発電の電気で焙煎機を動かした「自社焙煎」。~
そんな、“グッド・ヴァイブレーション”がたっぷり詰まったスローコーヒー。
私も常々、フェアトレードを打ち出すこと自体がすでにフェアトレードじゃないんじゃないか・・・と小さなモヤモヤがいつも心の片隅にありました。
でも、いつの日かフェアトレードが当たり前になって、フェアトレードという言葉を使わなくてもよくなる日まで、私なりにフェアトレードについて考え取り組んで行きたいと思っています。
それは遠い国の人たちとの取引だけではなく、ごく身近な人間関係においても通じる大切なことだと思うので・・・。
というわけで、コーヒーが苦手な私ですが(笑)、ぜひぜひ皆様にこのスローコーヒーさんの素晴らしい商品をご紹介させていただきたいと思い、まずは妊娠中や授乳中の方にも飲んでいただけるカフェインレスのコーヒーをメインに取り扱いをスタートいたしました。
ぜひ、私の代わりにご賞味いただきアドバイスおねがいいたします~。(笑)
私もこの機会にトライしてみよう!